南京夜总会前厅管理有哪些重点 您现在的位置:首页 >> 新闻资讯 >> 详细内容

南京夜总会前厅管理有哪些重点


发布时间:2019/7/6 23:26:52     查阅次数:   新闻资讯

  游客发布
鼓楼
   
南京夜总会前厅是吸引消费者的重要场所,夜总会管理者需要做好前厅的管理来给消费者留下一个好的印象,这样不仅仅会吸引新消费者,也会促成更多的回头客。那么,南京夜总会前厅管理有哪些要点呢?下面就是南京夜总会预订总结的几个南京夜总会前厅管理的要点。
一、夜总会前厅的认识夜总会前厅是客人进入夜总会的第一个接触点,又是离开夜总会的最后接触点,它直接关系到客人的住宿满意程度和对夜总会的印象。在现代化夜总会里,前厅往往被认为是整个夜总会的核心部门,无论是在前厅设置、员工素质上还是在管理手段上都要求高于其他部门。因此,前厅的管理已成为夜总会管理的重要组成部分。
1.夜总会前厅的概念
夜总会前厅,又称为总服务台,或称为总台、前台等。它通常是设在夜总会的大堂,负责推销夜总会产品与服务,组织接待工作、业务调度的一个综合性服务部门。前厅在夜总会管理中具有全面性、综合性和协调性,是夜总会的神经中枢。夜总会前厅具体负责的工作主要有客人订房、登记、客房状况控制、客人账务的结算与审核以及前厅综合性业务管理。前厅的工作主要涉及夜总会外务部的业务活动。
夜总会的外务部通常是比前厅意义更广的一个术语。它包括夜总会外观、大堂、前厅、客房、公共区域、娱乐健身场所、餐厅酒吧以及商务中心和商店等。与外务部相对应,则是夜总会的内务部,这是指那些不与客人直接接触的夜总会部门,如财务部、人力资源部、工程维修部、库房、洗衣房以及数据处理中心等。内务部与外务部将夜总会分成了两大块,即形成夜总会经营的一线和二线或是业务经营与管理职能部门。因此,夜总会外务部不同于前厅,它是包括前厅在内的一个术语。
2.前厅部的任务具体地讲,前厅部有以下七项主要任务:
(1)销售客房前厅部的首要任务是销售客房。目前,我国有相当数量夜总会的赢利,前厅部占整个夜总会利润总额的50%以上。前厅部推销客房数量的多与少,达成价格的高与低,不仅直接影响着夜总会的客房收入,而且住店人数的多少和消费水平的高低,也间接地影响着夜总会餐厅、酒吧等收入。
(2)正确显示房间状况前厅部必须在任何时刻都正确地显示每个房间的状况—住客房、走客房、待打扫房、待售房等,为客房的销售和分配提供可靠的依据。
(3)提供相关服务前厅部必须向客人提供优质的订房、登记、邮件、问讯、电话、留言、行李、委托代办、换房、钥匙、退房等各项服务。
(4)整理和保存业务资料前厅部应随时保持最完整最准确的资料,并对各项资料进行记录、统计、分析、预测、整理和存档。
(5)协调对客服务前厅部要向有关部门下达各项业务指令,然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的新问题,联络各部门为客人提供优质服务。
(6)建立客账建立客账是为了记录和监视客人与夜总会间的财务关系,以保证夜总会及时准确地得到营业收入。客人的账单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。
(7)建立客史档案大部分夜总会为住店一次以上的零星散客建立客史档案。按客人姓名字母顺序排列的客史档案,记录相关内容。
这七个方面在南京夜总会预订看来对于夜总会管理都是非常关键词,作为一名合格的夜总会管理者需要深刻的理解这些方面。

相关评论
发表我的评论
  • 网名:
  • 内容:
  • 南京夜场招聘网(www.nanjingyczp.com) © 2024 版权所有 All Rights Reserved.
  • 本站所有信息均为用户自由发布,本站不对信息的真实性负任何责任,请注意识别信息的真假,如有网站内容侵害了您的权益请联系我们删除
    合作/投诉联系QQ:2842702326 网站地图